Скатерти в ресторане создают атмосферу уюта и привлекательный вид помещения, а также позволяют защитить покрытие столов. О выборе скатерти для ресторана стоит задуматься на последнем этапе оформления, поскольку этот элемент дизайна должен сочетаться с концепцией заведения.
Назначение
По назначению скатерти для ресторана бывают:
Банкетные. Это торжественные, пышные покрытия с длинным свесом, кружевами, вышивкой, мережками и чаще праздничным узором, задающим настроение. Часто используются.
Чайные. Более скромные, спокойных тонов, меньшего, чем банкетные, размера, настраивающие на общение гостей в узком кругу.
Обеденные и столовые. Классические скатерти без лишних изысков, легко чистящиеся, без украшений. Их задача – представительность и защита стола от повреждений.
Клеенчатые, тефлоновые, акриловые и другие типы из синтетических материалов.
Преимущества:
износостойкость;
не впитывают жидкости;
легкость в уходе;
синтетика не мнется и не дает усадки после стирки;
сохраняют сочность цвета надолго.
Недостатки:
непрезентабельный вид;
скользят по столу, создавая неудобства гостям;
не подлежат кипячению;
легко воспламеним, из-за чего на такие скатерти запрещено ставить свечи и предметы, способные привести к возгоранию;
легко прогорают от пепла и сигарет.
В качестве повседневного покрытия столов синтетические скатерти выступают оптимальным вариантом для рестораторов. Выбирайте плотный материал с защитой от воды, тогда скатерть прослужит дольше.
Натуральные
Скатерти из натуральных материалов красивые, но не лишены недостатков.
Хлопок
Хлопчатобумажный материал в скатертях бывает нескольких типов:
Перкаль. Лидер среди аналогов. Соткан из некрученых нитей х/б волокон, прочный и износостойкий.
Сатин. Визуально похож на атлас и шелк благодаря сатиновому плетению х/б нитей. Отличается дорогим переливом и красивой гладкой текстурой, поэтому используется в дорогих ресторанах.
Бязь. Дешевый и простой вариант.
Хлопок не дорогой, быстро поглощают влагу, не размазывает жир, легко стирается и гладится, но быстро теряет вид и мнется.
Лен
Льняные скатерти имеют представительный вид, подходят для дорогих ресторанов и кафе. Лен выделятся достоинствами:
экологичностью;
цветоустойчивостью;
стойкостью к образованию статического электричества;
пластичностью;
антисептическим эффектом;
мягкостью;
хорошей аэрацией;
долгим сроком эксплуатации.
Однако лен сильно мнется и сложно отглаживается, а пролитый фруктовый сок может обесцветить ткань.
Шелк
Подходит для официальных торжеств, смотрится эффектно, но дорогой и деликатный в уходе.
Из смесовых материалов
Это современные виды тканей, сочетающие привлекательность натуральных тканей и практичность синтетики. При производстве натуральные волокна материала подвигаются обработке пропитками для отведения влаги, жира и загрязнений, поэтому быстро чистятся, не впитывают запахи, не мнутся и долго сохраняют вид. Из смесовых материалов изготавливаются журавинка (материал из смеси хлопка с полиэфиром) и мати (хлопок с добавленным для прочности полиэстером). Скатерти способны преобразить внешний вид ресторана и расставить выгодные акценты.